Candy Dragons and Birds: galletti cinesi di zucchero
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Video: Candy Dragons and Birds: galletti cinesi di zucchero

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Anonim
Lavoro meticoloso dei maestri della pittura con lo zucchero
Lavoro meticoloso dei maestri della pittura con lo zucchero

Per molti, il gusto dell'infanzia è associato alle torte della mamma, al latte condensato e, naturalmente, ai galletti di zucchero. Luminosi e dolci, quanti cuori di bambini sono rimasti affascinati da queste caramelle. Si scopre che anche i cinesi sanno molto sulle prelibatezze: solo che non hanno solo intrattenimento, ma vera arte. L'antico mestiere della pittura con lo zucchero è ancora venerato nella provincia di Sichuan, dove è ancora possibile vedere artisti di strada che evocano capolavori di caramello.

Galletti di zucchero alla cinese
Galletti di zucchero alla cinese

L'arte di realizzare intricate figurine con lo zucchero fuso risale alla dinastia Ming. Allora era un sacrificio rituale, i maestri si ispiravano alla natura, al mondo animale, o creavano quadri su temi religiosi. Inizialmente, per creare disegni, venivano utilizzate forme speciali, in cui veniva versato lo sciroppo di zucchero, ma in seguito i maestri cinesi impararono come applicare magistralmente un'immagine usando un cucchiaino di bronzo. I pittori "zuccherini", prima di tutto, sono veri artisti, all'inizio imparano a disegnare abilmente su carta, e solo dopo procedono a esperimenti con lo sciroppo, perché si congela all'istante e l'artista non ha margine di errore. Ogni tratto è reso in modo accurato e accurato. I maestri cinesi usano lo zucchero bianco o di canna per i loro dipinti, il disegno si solidifica su una tavola di marmo (che funge da tela). Un bastoncino di legno è attaccato alla composizione di zucchero indurente per separare il lecca-lecca dalla superficie della tavola. Questo tipo di souvenir al caramello costa circa 1 yuan (30 centesimi). Come souvenir, i turisti possono scegliere un drago o un uccello fenice che gli piace (tali figure sono spesso create dai maestri).

Souvenir dalla Cina: drago al caramello
Souvenir dalla Cina: drago al caramello

Purtroppo il numero dei maestri "zuccherini" nella provincia del Sichuan sta diminuendo. Il governo è preoccupato che la generazione più giovane sia più interessata ai giochi per computer e ai gadget moderni, dimenticando i mestieri tradizionali. Per attirare l'interesse per la pittura al caramello, questa forma d'arte è stata elencata come patrimonio culturale immateriale.

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