Focacce e carne di sassi: piatti buonissimi, ma immangiabili
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Video: Focacce e carne di sassi: piatti buonissimi, ma immangiabili

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Anonim
Banchetto di pietra in Cina
Banchetto di pietra in Cina

Tutti ricordiamo molto bene la leggenda biblica di come Satana tentò Gesù offrendogli di trasformare le pietre in pane. Se ti è capitato di visitare Cina e vedi "Banchetti di pietra", tutti i dubbi che ciò sia possibile sarebbero dissipati immediatamente: i piatti sui tavoli sembrano molto appetitosi. È vero, è impossibile assaggiarli: tutti i piatti sono "preparati" dalle pietre. La gamma comprende pasta fossile, frutta secca rocciosa e molto altro.

I piatti in pietra sembrano molto appetitosi
I piatti in pietra sembrano molto appetitosi

L'atteggiamento nei confronti delle pietre in Cina è speciale: sanno valorizzare le risorse naturali e ammirarne la bellezza. Molti cinesi raccolgono pietre per tutta la vita, rifornendo le loro collezioni in negozi specializzati di "pietra" o andando a cercarle in montagna. Qui sono particolarmente apprezzate le pietre, che per colore e forma ricordano piatti commestibili. Può volerci molto tempo per trovare corniola o giada insolite, ma ne varrà la pena. L'organizzazione dei cosiddetti "banchetti di pietra" è un'antica tradizione cinese, molto popolare sia tra i locali che tra i turisti.

Banchetto di pietra in Cina
Banchetto di pietra in Cina

Molto spesso, i "tavoli per banchetti" sono sistemati nella città di Liuzhou, che è considerata la capitale "di pietra" del paese. Qui vivono più di 100 mila collezionisti, che dedicano volentieri il loro tempo libero alla raccolta e allo smistamento delle pietre. La città ospita anche il più grande museo, dove si tengono mostre con un focus culinario. Sui tavoli sono esposti piatti con ogni sorta di prelibatezza; la maggior parte di essi è molto difficile da distinguere dalle prelibatezze commestibili.

Banchetto di pietra in Cina
Banchetto di pietra in Cina
Banchetto di pietra in Cina
Banchetto di pietra in Cina

Una delle prime mostre al museo si è tenuta nel 2009, dove il collezionista Zhou Jiaqun ha presentato pietre che ricordano piatti come maiale in umido con salsa, granchi fritti, pesce al vapore, pollo alla griglia e persino hamburger. L'anno scorso c'è stata una presentazione del "menu" di Tang Xianfeng, che comprendeva 173 piatti di pietra. Certo, voglio davvero mangiare una tale bellezza, quindi non è consigliabile che i turisti visitino il museo delle pietre a stomaco vuoto.

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