In Svezia apre il Museo del cibo più brutto del mondo

2024 Autore: Richard Flannagan | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 00:09

Nella città svedese di Malmö, che è la terza più grande del paese, hanno deciso di aprire un museo chiamato Disgusting Food Museum ed è dedicato ai piatti più disgustosi. I suoi creatori hanno preso parte alla selezione dei reperti per questo museo. Si è deciso di includere nell'esposizione i piatti che, secondo l'opinione di un europeo, sono i più disgustosi.

Il museo ha deciso di esporre kumis. Esternamente, questo prodotto non ha nulla di disgustoso. Forse è stato incluso nella mostra, semplicemente perché poche persone in Europa immaginano come si possa mungere un cavallo. Tra i piatti, che agli organizzatori sembravano stravaganti, ci sono le "uova millenarie". Questo è il nome di un popolare snack cinese. Durante la cottura, le normali uova di gallina vengono seppellite in una miscela di lolla di riso, lime, cenere e argilla. Qui il prodotto rimane per diverse settimane o addirittura mesi. Nello spuntino finito, la proteina acquisisce un colore marrone scuro traslucido, diventa elastica. Il tuorlo diventa cremoso e scuro, con sapore di formaggio e odore di ammoniaca.

Ci sono ancora molti piatti tradizionali in diversi paesi del mondo, considerati incomprensibili in Europa, e quindi hanno deciso di esporli nel Museo del cibo più vile. Un esempio sono le cavie, che si mangiano in Perù; formaggio con larve di mosche e scarti di queste larve, che si mangia in Sardegna; vodka di riso con topi appena nati, che viene preparata dai coreani, ecc.

Va notato che i paesi europei hanno i loro piatti, che sono anche considerati non i più piacevoli, e quindi sono stati scelti per il museo del cibo disgustoso. Un esempio è il surstroemming, un piatto svedese. Questo è il nome dell'aringa sottaceto in scatola. Non è accettato servirlo sul tavolo festivo a causa di un odore molto sgradevole, ed è consuetudine mangiarlo da solo.

È interessante notare che tutte le mostre nel nuovo museo svedese saranno reali. Se lo si desidera, i visitatori possono toccarli. Alcuni piatti possono essere degustati insieme. Per far sentire a proprio agio i visitatori, hanno deciso di posizionare il surstroemming in un contenitore ermetico che impedisce al disgustoso odore di pesce di diffondersi in tutta la stanza. L'apertura del Disgusting Food Museum è prevista per il 31 ottobre. Visitarlo sarà pagato e un visitatore adulto dovrà pagare 185 corone svedesi per un biglietto, che è di circa 1350 rubli russi. Il museo funzionerà solo per tre mesi, dopodiché si prevede di continuare il suo lavoro nello stesso formato in diverse città del mondo.