Come in Russia nei tempi antichi venivano accolti gli ospiti, cosa trattavano e come salutavano

2024 Autore: Richard Flannagan | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 00:09

In Russia, gli ospiti sono stati accolti in modo cordiale e ospitale. L'ospitalità è una meravigliosa caratteristica russa che dimostra non solo la volontà di condividere alcuni benefici materiali, ma anche di dare un pezzo della tua anima. Si credeva che una persona che rispetta le persone, mostra generosità, non sarà mai sola, la sua casa rimarrà sempre piena di risate e felicità. L'ospitalità era in tutto: era l'accoglienza degli ospiti graditi, e il servizio dei piatti, e anche il pernottamento. I proprietari potevano non solo nutrirsi, ma anche dare l'ultimo pezzo. Oggi molte persone sono bloccate nel mondo digitale. La fobia sociale è dilagante. Ma ai vecchi tempi era del tutto naturale incontrarsi, apparecchiare la tavola, addormentarsi nel posto migliore. Quindi è stato accettato.

Perché agli ospiti veniva portato pane e sale

In Russia, gli ospiti erano sempre i benvenuti. Quando si incontravano, i padroni di casa si inchinavano all'ospite, lo trattavano con pane e sale, cercavano di intrattenere, nutrire, bere, in generale, li circondavano con cura. Quando l'incontro è stato programmato, cioè i padroni di casa sapevano che ci sarebbero stati ospiti, hanno iniziato a prepararsi per questo evento in anticipo. E quando sono apparsi i visitatori tanto attesi, una pagnotta di sale è stata portata alla porta. Questo è stato fatto dalla padrona di casa, perché ha cotto il pane fragrante. Fu adagiato su un asciugamano ricamato e offerto agli ospiti per assaggiarne un pezzo.

Il pane in Russia simboleggiava prosperità, abbondanza e, per quanto riguarda il sale, è sempre stato considerato un amuleto speciale. Un tale incontro ha significato che i padroni di casa augurano agli ospiti felicità, bontà e pace e chiedono a Dio di proteggerli. A proposito, anche il proprietario e la padrona di casa potrebbero ricevere un regalo simile.

Per cosa sono stati trattati e quale rigoroso ordine di servire le prelibatezze esisteva: il pranzo con le torte è rosso

Anche la cena in Russia si è svolta secondo regole rigide. Riprendendo il tema del pane e del sale, il titolare ha offerto a tutti i presenti a tavola un pezzo di pane cosparso di sale. Al centro della tavola è stato posto uno speciale piatto grande, nel quale sono stati adagiati i pezzi più prelibati. Questo è stato fatto per sottolineare la gioia di incontrare gli ospiti: quelli di cui il proprietario era particolarmente felice, ha messo il cibo da questo contenitore appositamente progettato. Era un'espressione di particolare rispetto.

Ora sembrerà strano, ma il pasto in Russia è iniziato con le torte. Pertanto, c'è un detto "la capanna è rossa negli angoli, ma la cena è nelle torte". Dopo che gli ospiti hanno apprezzato il gusto delle torte, è stata la volta dei secondi, di carne e di pesce. Per quanto riguarda le zuppe, avrebbero dovuto essere consumate proprio a fine pasto. Subito dopo la zuppa si mangiavano dolci e dessert vari. Questo è un ordine così strano, che sembra insolito oggi - dopotutto, tutti sono abituati al fatto che il pranzo inizi con il primo piatto.

Dove era seduto l'ospite più gradito e cos'è un posto rosso

Agli ospiti è stato assegnato il posto più importante nella capanna: l'angolo rosso, che si trovava in diagonale rispetto alla stufa. Il fatto che questo sia il luogo più venerato della casa è indicato dal nome, che significa festoso, bello, solenne. Qui puoi vedere icone, libri di preghiere, la Bibbia. In questo angolo prendevano il cibo, benedicevano i giovani, pregavano, eseguivano vari rituali associati a matrimoni, nascite di bambini e funerali. E ovviamente il tavolo era una parte importante dell'angolo. Pieno di cibo, era un simbolo di prosperità, stabilità e una famiglia forte. Era qui, nell'angolo rosso, che l'ospite era seduto, sottolineando la sua importanza e il suo valore, trattandolo, mostrando segni di attenzione. Negli altri giorni, il proprietario si sedeva al tavolo qui, e se si stava svolgendo un matrimonio, i giovani si sedevano qui.

E li mettono a letto: chi sulla panca, chi sui fornelli

Il pasto finì e gli ospiti cominciarono a essere sistemati per la notte, messi a letto. Sono stati dati i posti migliori nella capanna: i negozi. Nelle case contadine c'erano sia posti per donne che per uomini e bambini. Le panchine erano installate lungo le pareti e collegavano il centro della casa, cioè l'angolo rosso. Non solo dormivano su di loro, ma si sedevano anche durante il giorno. Durante l'esecuzione di vari rituali, questo tipo di mobili contadini personificava una strada, un lungo viaggio.

Il negozio più lungo era chiamato quello lungo; le donne vi sedevano mentre ricamavano, cucevano o lavoravano a maglia. Gli uomini non si sedevano qui, era loro proibito farlo. Ma le donne non potevano sedersi su una panchina corta, solo gli uomini si sedevano su di essa mentre mangiavano. C'erano anche panchine speciali, ad esempio una soglia, una specie di tavolo. Una bottega dal buffo nome di “ossuto” e con una testa di cavallo scolpita era adibita a piccoli lavori artigianali. Per gli ospiti particolarmente graditi, era previsto il posto migliore: un letto sul fornello. Era sempre caldo, accogliente e confortevole. Di solito i membri più anziani e più giovani della famiglia si trovavano su un letto caldo.

Bevi sulla strada, siediti sul sentiero e perché la strada doveva essere una tovaglia

Quando gli ospiti si riunivano a casa, venivano scortati e veniva usato anche un certo rituale. Per rendere la strada facile e piacevole, si beveva sulla strada, quindi era necessario sedersi sul sentiero.

La tradizione di bere sulla strada ha avuto origine dalla venerazione dei vagabondi in Russia. Molte persone hanno vagato lungo le strade, hanno lasciato la loro casa e di solito l'obiettivo era lo stesso: la ricerca di Dio. I vagabondi hanno cercato la verità nei loro vagabondaggi, hanno deliberatamente rifiutato le gioie mondane, hanno scelto la propria strada per servire Dio. Hanno suscitato rispetto, sono stati trattati molto gentilmente. Era considerata una buona azione dare rifugio a un viandante, e quando si preparava a partire, gli veniva versato un bicchiere. E la strada era un attributo indispensabile del viaggiatore. Siediti sul sentiero: si credeva che in questo modo potessi portare con te energia a casa, ottenere protezione durante un lungo viaggio.

Hanno sinceramente augurato agli ospiti un buon viaggio, hanno fatto regali e dolcetti. Dissero che la strada era una tovaglia. Questo perché le strade in Russia erano terribili, era difficile percorrerle ed era ancora più difficile camminare. È così che è apparsa l'espressione "una strada della tovaglia": il desiderio che il percorso sia liscio, come una tovaglia su un tavolo festivo. Gli ospiti soddisfatti, ben nutriti e ben dormienti sono tornati a casa, conservando piacevoli ricordi nei loro cuori e programmando un invito di ritorno.

Ma tutto questo riguarda la gente comune. Al vertice, c'erano spesso cospirazioni per uccidere rivali indesiderati. Ecco perchè La Russia ha la sua storia sull'uso dei veleni.