Cerimonia del tè tradizionale giapponese: come è nata e qual è il suo significato nascosto

2024 Autore: Richard Flannagan | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 00:09

La cultura giapponese ha dato al mondo la ricetta perfetta per allontanarsi dalle preoccupazioni quotidiane e trovare un senso di pace e armonia con il mondo. Una complessa cerimonia del tè piena di simboli è subordinata a principi piuttosto semplici, collegano naturalezza e raffinatezza, semplicità e bellezza. La "Via del tè" - non mangiare, non sedersi con gli amici - è una forma di meditazione buddista nata circa quattro secoli fa.

Storia rituale

Come altre pratiche tradizionali giapponesi, la cerimonia del tè è arrivata nelle isole della Terra del Sol Levante dalla Cina. La bevanda stessa è familiare ai giapponesi fin dal VII secolo; si crede sia stato portato dai monaci buddisti. Nel XII secolo il tè era già familiare a tutte le classi della società giapponese; veniva bevuto sia in una capanna di contadini che alla corte dello shogun. Ma se in un primo momento si riunivano al tè per rinfrescarsi e parlare, poi dal XIII secolo i monaci diedero al processo di bere il tè il carattere di un rituale. Le prime regole della cerimonia furono sviluppate dal maestro Dayo. Sviluppandosi e modificandosi gradualmente, il rituale del bere il tè in comune si diffuse oltre le mura dei monasteri buddisti, dal XV secolo le sue regole sono già state insegnate ai laici. La cerimonia piacque anche ai samurai, che prima di importanti battaglie sul bere il tè liberavano i loro pensieri e il loro cuore da inutili fardelli, dalla paura della morte.

Sen no Rikyu, vissuto nel XVI secolo, influenzò notevolmente la formazione della cerimonia del tè. Ha studiato le tradizioni del tè dalla sua giovinezza e all'età di sessant'anni è diventato uno dei maestri più influenti. Il samurai ha detto dei suoi rituali: "". Nell'arte della cerimonia del tè, Rikyu ha fatto affidamento sull'idea giapponese di "" - semplicità e naturalezza - e "" - bellezza e raffinatezza.

Nel 1591, Sen no Rikyu, per ordine del sovrano Toyotami Hideyoshi, commise hara-kiri. Le ragioni sono sconosciute - si suggerisce solo che Hideyoshi non accettasse il principio di semplicità su cui Rikyu basava il suo insegnamento e considerava la sua influenza eccessiva. Secondo un'antica usanza, il suicidio rituale del maestro era preceduto da una cerimonia del tè.

La scuola Rikyu continuò ad esistere, i suoi discendenti e seguaci svilupparono le tradizioni del tè, basandosi su quello creato dal maestro. Fu Rikyu a determinare l'etichetta della cerimonia e anche i requisiti per gli utensili usati nella cerimonia. Inoltre, grazie al maestro, oltre alla casa da tè, dove si beveva il tè, iniziarono a creare un giardino e un percorso adiacenti. La casa stessa è stata costruita in modo estremamente semplice, come una capanna di contadini - niente di superfluo, piena conformità con i principi del buddismo zen. Il tè veniva preparato e bevuto da piatti in ceramica, semplici e senza fronzoli.

Lo scopo principale del rituale era che tutti gli ospiti trovassero pace, liberazione dalle preoccupazioni quotidiane, appello alla bellezza e alla verità. Quattrocento anni dopo, il significato della cerimonia del tè rimane lo stesso.

Non solo bere il tè, ma meditare

La cerimonia del tè giapponese si basa su quattro principi: - purezza, - rispetto, - armonia e - calma. Il bere il tè stesso è una sequenza rigorosamente definita di azioni dei partecipanti, dove non c'è spazio per l'improvvisazione o la deviazione dalle regole della scuola corrispondente. A causa del fatto che tutti gli ospiti della casa da tè obbediscono rigorosamente all'ordine, partecipando a sorge un rituale comune, uno stato d'animo speciale, simile alle pratiche meditative, che consente loro di allontanarsi dal tuo sé abituale. Durante la cerimonia, i maestri creano un'atmosfera che porta alla pacificazione, all'armonia con il mondo e la natura: questo stato si ottiene attraverso l'esecuzione coerente di molti rituali.

Cominciano ancor prima che gli invitati entrino nella stanza dove si svolgerà la cerimonia. Il proprietario incontra i partecipanti alla cerimonia in giardino -, li accompagna lungo il sentiero in pietra fino ad una piccola vasca da pozzo, dove con l'aiuto di un apposito mestolo possono lavarsi le mani e la bocca. Questo simboleggia non solo la purezza corporea, ma anche la purezza spirituale. Dopo di che, gli ospiti seguono alla casa da tè -.

Nella sua forma tradizionale, questa casa aveva una porta molto bassa, alta meno di un metro per cui chi entrava doveva inginocchiarsi per entrare. Inoltre, una piccola porta costringeva i samurai armati a lasciare lunghe spade fuori dalla stanza - durante la cerimonia, gli ospiti non erano distratti da convenzioni sociali associate a gradi o oggetti che disturbavano la pace - gli ospiti sembravano essere al di fuori del mondo familiare. Secondo l'usanza giapponese, le scarpe venivano lasciate alla porta - questo viene fatto ancora oggi. Il proprietario può dare ad ogni ospite un piccolo ventaglio piegato in segno di ospitalità, non è permesso aprirlo - questo è considerato scortese.

L'arredamento della sala dove si tiene il tè - è l'unico della casa da tè - è modesto: nulla deve distrarre i partecipanti dalla meditazione. Come decorazioni nella stanza c'è solo un mazzo di fiori, sulla parete c'è un rotolo con un detto filosofico scelto dall'ospite per la cerimonia imminente, oltre a un dipinto o un'iscrizione calligrafica.

Com'è la cerimonia del tè?

L'unica stanza della casa è piccola, le sue pareti sono solitamente dipinte di grigio, nella stanza c'è ombra o addirittura crepuscolo. I giapponesi evitano l'illuminazione eccessiva, cercando di ombreggiare l'ambiente e lasciare un minimo di luce. Se la cerimonia si tiene al buio, le lanterne vengono accese lungo il percorso per il chashitsu in modo che la loro luce ti permetta di vedere il percorso senza distrarre. La parte più importante della stanza è la nicchia dove sono collocati il rotolo di dictum e i fiori, nonché l'incenso.

L'ospite e gli ospiti si siedono sul tatami in ginocchio. Il focolare in cui viene preparato il tè è al centro della stanza. All'inizio della cerimonia viene servito un pasto leggero e semplice, necessario solo affinché gli ospiti non sentano disagio per la fame. Viene servito mentre l'acqua viene riscaldata in un bollitore o in un bollitore e poco prima che il tè venga versato, l'ospite passa i dolci agli ospiti. Il loro scopo è quello di preparare l'amarezza del tè, al fine di raggiungere un'armonia di gusto. Durante la cerimonia del tè viene utilizzato solo tè verde matcha in polvere.

Non c'è posto per la negligenza nel modo in cui il maestro prepara il tè, letteralmente ogni gesto è regolato e riempito con una sua filosofia. Il manico del mestolo, con il quale si versa il tè nella tazza, è diretto al cuore, la tazza stessa è tenuta con la mano destra, il fazzoletto utilizzato per togliere il coperchio della teiera è piegato in un certo modo. Il processo di preparazione del tè avviene in completo silenzio, gli ospiti sentono solo i suoni che provengono dal tocco degli utensili, dall'acqua bollente - quest'ultimo è chiamato il nome poetico "vento tra i pini". Dopo che ogni ospite ha ricevuto una tazza di tè dall'ospite, inizia una conversazione: arte, discussione di una frase da un rotolo in una nicchia, lettura di poesie: questo è ciò che viene discusso durante la cerimonia. Tra le domande obbligatorie che gli ospiti devono porre al proprietario, quella che riguarda gli utensili: quando e da chi è stato creato. Per tradizione, i piatti sono in ceramica, perfettamente puliti, ma con tracce di utilizzo a lungo termine. E ogni argomento, ovviamente, ha il suo ruolo. Nonostante l'obiettivo principale - allontanarsi dal trambusto del mondo esterno, durante la cerimonia del tè, la stagione è ancora presa in considerazione, in estate, nel caldo, il tè viene servito in un'ampia ciotola, dove la bevanda è raffreddato rapidamente, in inverno - in uno alto e stretto, si mantiene caldo a lungo.

I fiori che adornano la nicchia del tokonoma dovrebbero aprirsi leggermente verso la fine della cerimonia, il che ricorda ai partecipanti al tè il tempo trascorso insieme. Alla fine del tea party, l'ospite è il primo a lasciare la casa, ma il rituale non finisce dopo che l'ultimo ospite se ne va. Rimasto solo, il maestro rimuove gli utensili ei fiori, asciuga il tatami: le tracce della cerimonia che si è svolta di recente nella casa da tè dovrebbero rimanere solo nella coscienza.

Un'altra incarnazione del wabi sabi nell'arte giapponese è haiku tre versi.