La storia dell'ubriachezza in Russia: dalla "osteria di Tsarev" di Ivan il Terribile alla legge "secca" di Nicola II

2024 Autore: Richard Flannagan | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 00:09

L'ubriachezza è un enorme problema sociale con cui la Russia sta lottando da molto tempo e non sempre con successo. C'è anche un'opinione secondo cui i russi bevono più di chiunque altro al mondo, che questo sia il loro tratto genetico. È così? E la Russia è sempre stata la personificazione dello stupore ubriaco?

Antica Russia - bevande inebrianti

Nell'antichità in Russia si consumavano raramente bevande alcoliche, o più correttamente, esclusivamente ubriache, in occasione di funerali, giochi, feste. Inoltre, i più popolari erano l'idromele, la birra e il purè, che erano fatti sulla base del miele, e quindi non tanto intossicati quanto rinvigoriti. Il vino ottenuto dall'uva iniziò ad essere bevuto solo dal X secolo, quando proveniva da Bisanzio.

Tutti durante l'infanzia leggono racconti popolari russi, quindi il detto sul miele e sulla birra, che scorreva e scorreva lungo i baffi, ma non arrivava mai in bocca, è familiare a tutti. Cosa c'era sotto l'espressione "non è entrato in bocca"? E il punto è che le bevande intossicate non venivano bevute proprio così, erano servite come una piacevole aggiunta a un pasto generoso.

C'erano molte bevande ed erano tutte deliziose. Dal regno di Vladimir il Grande e fino alla metà del XVI secolo, usavano bevande inebrianti a base di miele fermentato o succo d'uva. Questi erano kvas, setaccio, betulla, miele, vino, birra, bevanda forte, di cui sopra e che divennero bevande nazionali idromele e braga.

Va notato che non ci sono prove scritte che l'ubriachezza fosse considerata un serio problema sociale nell'antica Russia. Gli anziani dei tempi di Kievan Rus dicevano ai giovani di bere vino per divertimento, ma non per ubriacarsi molto: "bevi, ma non ubriacarti".

Si ritiene che il Granduca di Kiev Vladimir abbia scelto l'Ortodossia come religione per la Russia, poiché non proibiva direttamente le bevande inebrianti.

L'inizio dell'"era degli ubriachi"

Oggi molti stranieri associano la Russia alla vodka. Quando questa bevanda è apparsa ovunque, è impossibile dirlo. Tuttavia, ci sono alcuni documenti in cui è possibile trovare informazioni che nella seconda metà del XV secolo iniziò la lavorazione della segale in Russia, impararono a produrre alcol puro.

Poco prima, nel 1533, Ivan il Terribile emise l'ordine di aprire la taverna di Tsarev, che divenne il primo bar del paese. L'inizio del XV secolo per la Russia fu caratterizzato dalla comparsa di bevande come pane, vino bollito e caldo. E queste non erano più innocue bevande inebrianti a base di uva o miele, ma un vero chiaro di luna, che si otteneva per distillazione.

La gente comune non poteva permettersi di ubriacarsi ogni giorno, come facevano gli oprichnik dello zar. I lavoratori si abbandonavano all'alcol durante la Settimana Santa, il giorno di Natale, il sabato di Dmitrov. I primi tentativi di combattere l'ubriachezza risalgono allo stesso periodo: se un cittadino comune si ubriacava nel momento sbagliato, veniva picchiato senza pietà con i batog e colui che attraversava tutti i confini era in prigione.

Se consideriamo l'ubriachezza come un modo per realizzare un profitto, è stato sotto Ivan il Terribile che questo fenomeno ha iniziato a diffondersi. Passarono alcuni anni dopo il "lancio" della prima taverna dello zar, e nel 1555 lo zar permise l'apertura di taverne in tutta la Russia. Sembra che non sia successo nulla di veramente terribile, ma il cibo non veniva servito in questi stabilimenti ed era vietato portarlo con sé. Un uomo che si è precipitato all'alcol, bevendo alcol senza spuntino, potrebbe lasciar cadere tutto ciò che aveva con sé in un giorno, fino ai vestiti.

L'impulso per lo sviluppo dell'ubriachezza fu anche dato dal fatto che a tutti i contadini, cittadini comuni e cittadini era ufficialmente vietato fare bevande inebrianti e chiaro di luna nelle loro case. Naturalmente, le persone hanno iniziato a visitare sempre più spesso gli stabilimenti per bere. L'era dell'ubriachezza iniziò quando le taverne ricevettero enormi profitti che andarono al tesoro di Stato (Tsarev).

Un contributo allo sviluppo dell'ubriachezza è stato dato da Boris Godunov, sotto il quale tutte le taverne sono state chiuse senza pietà sul territorio della Russia, dove non veniva servito solo alcol, ma anche cibo. Il monopolio di stato nel commercio della vodka è stato legalizzato. Nel 1598, lo zar emanò un decreto in cui si afferma che i privati non hanno diritto a commerciare vodka in nessuna condizione. Passarono solo cento anni e l'ubriachezza afferrò la Russia per la gola con la sua mano di ferro.

Secondo il diplomatico prussiano Adam Olearius, che ha creato le famose "Descrizioni di un viaggio in Moscovia", è rimasto stupito dal numero di ubriachi che giacciono per strada. Bevevano uomini e donne, giovani e vecchi, sacerdoti e laici, gente comune e titolati. Sfortunatamente, tali tratti nazionali russi come l'ospitalità hanno svolto un ruolo importante nella diffusione dell'ubriachezza. In Russia, era consuetudine accogliere cordialmente l'ospite, con un pasto e alcol. Se l'ospite poteva bere tutto ciò che gli veniva versato, allora veniva trattato meglio di colui che beveva "cattivo". Questo è stato notato dal diplomatico Peter Petrei nelle sue Cronache di Mosca.

La lotta contro l'ubriachezza

L'inizio della lotta contro l'ubriachezza può essere letto nel 1648, quando iniziarono le cosiddette sommosse da taverna. Il motivo era semplice: la gente comune semplicemente non poteva pagare tutti i debiti per ciò che aveva bevuto in questi locali. Anche i proprietari delle taverne non volevano essere lasciati indietro, quindi la vodka della taverna stava peggiorando sempre di più in termini di qualità. Le rivolte erano così forti che non era possibile reprimerle senza l'uso della forza militare.

Questo fatto non è passato dallo zar Alexei Mikhailovich, che nel 1652 convocò lo Zemsky Sobor, che ricevette il nome storico di "una cattedrale sulle taverne". Il risultato è stato un decreto che limita il numero di punti vendita in Russia e determina i giorni vietati per la vendita di alcolici. Devo dire che ce n'erano molti, ben 180. Lo zar proibì anche la vendita di vodka a credito. I prezzi di questo prodotto sono stati aumentati fino a tre volte. Una persona poteva comprare solo un bicchiere di vodka, che allora aveva un volume di 143,5 grammi.

Il patriarca Nikon, che ha una grande influenza sullo zar, ha insistito per vietare la vendita di alcolici a "preti e monaci". Nelle chiese si leggevano sermoni che l'ubriachezza è un peccato e un danno alla salute. Ciò ha avuto un effetto positivo, ha iniziato a formarsi un atteggiamento negativo nei confronti degli ubriaconi e non così tollerante come prima.

Tutto andrebbe bene se il regio decreto fosse osservato indiscutibilmente per molti anni. No, non è successo. Il numero delle osterie non è diminuito, e il resto delle clausole del decreto ha funzionato per circa sette anni.

Purtroppo i vantaggi economici non hanno permesso di ridurre drasticamente il commercio di alcolici. Quando i proventi della vodka sono scesi rapidamente, gli interessi dello stato hanno prevalso. Tuttavia, prima che Pietro 1 salisse al potere, erano principalmente i poveri che consumavano alcolici nelle taverne a diventare ubriaconi. Commercianti e aristocratici potevano banchettare con il vino a casa, facendo uno spuntino abbondante, perché tra loro c'erano significativamente meno ubriachi.

Peter Ho anche cercato di combattere l'ubriachezza. Ad esempio, ha ordinato di emettere medaglie di peso superiore a 7 kg e di distribuirle a tutti coloro che sono stati visti bere molto. Era necessario indossare una medaglia del genere per sette giorni, era vietato rimuoverla.

Campagna per la sobrietà e i suoi risultati

Nel 1914 iniziò una campagna di sobrietà. Durante la mobilitazione sulla base di un decreto reale, la vendita di qualsiasi alcol era severamente vietata. Questo era lo stesso Divieto, di cui oggi si parla molto. Poco dopo, le comunità locali hanno ricevuto il diritto di decidere autonomamente se commerciare alcolici o meno.

L'effetto ha superato tutte le aspettative. Il decreto dello Zar è stato sostenuto nella maggior parte delle regioni e in un solo anno il consumo di bevande alcoliche è diminuito di 24 volte. C'è stata una diminuzione dei pazienti con diagnosi di psicosi alcolica, una diminuzione del numero di assenteismo e lesioni da "ubriachi". Furono lanciate su vasta scala campagne di agitazione contro l'ubriachezza.

Tuttavia, questo non durò a lungo. A poco a poco, gli effetti ottenuti cominciarono a svanire, la birra fatta in casa e la produzione di alcol clandestino aumentarono drasticamente.

La produzione di alcol è continuata e c'è stato un problema con la sua conservazione. Nel settembre 1916 fu bandito dal Consiglio dei ministri e le scorte del prodotto dovettero essere distrutte, il che portò a una significativa diminuzione delle entrate statali.

Per compensare le perdite del proibizionismo, furono aumentate le tasse. Legna da ardere e medicine, fiammiferi e sale, tabacco, zucchero e tè: tutto è aumentato. Sono stati aumentati i dazi sui passeggeri e sulle merci. E la gente ha continuato a guidare il chiaro di luna e bere.

L'ubriachezza cominciò a sopraffare non solo la gente comune, ma anche la nobiltà, l'intellighenzia. I cosiddetti ussari zemstvo (dipendenti del servizio di supporto che non hanno partecipato alle ostilità) si sono voltati con forza, rubando e speculando sull'alcol. Tra i consigli comunali e gli zemstvos sorse una lotta per l'espansione dell'influenza, che si svolse sotto la bandiera di una società per la sobrietà, che trasformò la legge secca in una ragione per minare la situazione socio-economica dell'Impero russo.

E in continuazione del tema, una storia su perché in URSS hanno bevuto molto sotto Breznev e come hanno combattuto contro l'alcolismo nella "perestrojka"