Menu per un dittatore: quali erano le dipendenze culinarie di 8 dei leader più autoritari di diversi paesi

2024 Autore: Richard Flannagan | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 00:09

Le preferenze culinarie di una persona sono un indicatore non solo del suo gusto, ma anche un riflesso di alcuni tratti della personalità. Non sorprende che la composizione del menu di famosi governanti autoritari sia di sicuro interesse sia per gli chef professionisti che per le persone più comuni. Quali piatti preferivano i leader dei paesi e quali precauzioni prendevano alcuni di loro per paura di avvelenamenti?

Giuseppe Stalin

Il leader di tutte le nazioni difficilmente può essere definito un buongustaio in piena misura. Nella vita normale, mangiava in modo piuttosto modesto, preferendo piatti semplici e nutrienti come le patate bollite o la zuppa di cavolo surgelata. Amava anche la cucina georgiana, organizzando spesso ricevimenti con barbecue e spuntini nazionali. Ma allo stesso tempo, ad esempio, ai ricevimenti diplomatici si limitava a un paio di panini con pesce o caviale. Allo stesso tempo, assicurandosi che il resto dei partecipanti al pranzo o alla cena executive mangi molto e non beva di meno.

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Fidel Castro

Il leader cubano era un vero buongustaio, apprezzava molto l'arte culinaria, amava mangiare bene e allo stesso tempo cucinava bene in gioventù. Allo stesso tempo, amava anche la varietà. In varie fonti si possono trovare riferimenti ai suoi piatti preferiti: zuppa di tartaruga, spaghetti con diverse salse e additivi, arros con camarones (un piatto a base di riso, aragosta e polpa di granchio), ma anche del buon formaggio e persino un hot dog americano. E per tutta la vita il leggendario Comandante è stato un drogato di caffè. Ogni 15 minuti beveva una tazza del caffè più forte, che sapeva più di un liquore forte e caldo. Aveva un segreto speciale per fare una bevanda corroborante: 8 cucchiai di buon caffè istantaneo e la stessa quantità di zucchero sono stati versati in una tazzina da caffè, versando la miscela con il caffè cubano preparato.

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Saddam Hussein

Il leader iracheno era anche conosciuto come un grande gourmet, ma categoricamente non accettava la maggior parte dei piatti occidentali. Anche una normale bistecca veniva chiamata bistecca Saddam dai suoi cuochi per accontentare le orecchie del sovrano. A causa di problemi di salute, a Saddam Hussein è stata prescritta una dieta, quindi di solito mangiava piatti di pollo, zuppa, cetrioli e pomodori. Aveva un debole per il latte di cammello, che gli veniva portato dai villaggi beduini. Hussein amava assaggiare il pesce fritto, che pescava con le sue stesse mani all'alba. Di buon umore, è persino venuto in cucina e ha cucinato da solo, ma pochi mesi prima dell'inizio dell'operazione americana, questa pratica si è interrotta. All'estero mangiava sempre e solo ciò che i suoi chef personali preparavano per paura di essere avvelenato.

Broz Tito

Il sovrano jugoslavo amava i buoni drink e il cibo delizioso. Non si rifiutava mai di mangiare durante i pasti, ma allo stesso tempo aveva una particolare dipendenza dalla semplice pancetta. Anche dopo le feste più abbondanti, Broz Tito si concedeva invariabilmente un pezzo di deliziosa pancetta al suo ritorno a casa.

Mao Zedong

Il grande timoniere Mao Zedong era completamente senza pretese nel cibo. Fin da giovane, si preparò con cura per future lotte e possibili difficoltà e mangiò riso freddo e talvolta acido. Come leader della Cina, il sovrano rimase senza pretese. Poteva mangiare solo una volta al giorno, preferendo carni e verdure grasse. Se Mao Zedong pensava che il suo cervello avesse bisogno di nutrimento, gli chiedeva di stufare la carne con la salsa di soia. Il prodotto principale per lui è sempre stato il riso rosso intero, che è stato integrato con fagioli aggiuntivi, patate dolci o qualcos'altro su richiesta del sovrano. Amava davvero solo i peperoncini piccanti, che consumava leggermente essiccati sul fuoco e mangiava teste intere. Mao Zedong aveva bisogno di cibo non per il piacere, ma per il recupero.

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Antonio Salazar

Il dittatore portoghese, ideologo e leader del "Nuovo Stato" è diventato famoso non solo come un uomo che ha saputo condurre il suo Paese fuori dalla crisi, sia pure con metodi piuttosto duri, ma anche come un vero asceta e astemio. Non beveva alcolici, non si accorgeva quasi mai di cosa gli veniva servito a tavola. Ma allo stesso tempo, con grande piacere, consumava le sardine, che spesso erano l'unico alimento disponibile durante la sua povera infanzia.

Muammar Gheddafi

Il capo fraterno preferiva la sua cucina libica nativa a tutti i piatti più squisiti, in particolare la carne di cammello con il cous cous. Nonostante il fatto che i medici non raccomandino di consumare latte di cammello in grandi quantità a causa del suo alto contenuto di grassi, Muammar Gheddafi non potrebbe mai negarsi questo piacere. Allo stesso tempo, rispettava anche la cucina italiana, divorando con appetito la pasta in varie forme durante le cene con Silvio Berlusconi, con il quale il leader libico aveva rapporti amichevoli.

Nicolae Ceausescu

Il sovrano rumeno, a quanto pare, era molto diffidente nei confronti del cibo che gli veniva servito durante le sue visite in altri paesi. Ecco perché portava con sé tutto ciò di cui aveva bisogno. Ma ai ricevimenti poteva accontentarsi solo di un bicchiere di succo di verdura preparato proprio lì. Nel suo ambiente abituale, gli piaceva mangiare lasagne vegetariane, per le quali preparava una salsa speciale a base di uova e panna acida. Nicolae Ceausescu amava molto il pollo arrosto, non ha mai rinunciato alla carpa in gelatina o alla bistecca con insalata di verdure fresche con feta. Allo stesso tempo, tutti i piatti prima di essere serviti dovevano essere attentamente controllati per la presenza di veleni.

Non è un segreto che i capi di stato possano permettersi di assaggiare delizie culinarie. Per alcuni si tratta di tartufi e foie gras, mentre ad altri piacciono i cibi più eccentrici. Cobra brasato, corteccia con proprietà allucinogene, "zucchero di maiale" - questi piatti scioccanti erano preferiti dai dittatori più crudeli del ventesimo secolo.