Video: La pizza come simbolo della globalizzazione. Bandiere per pizza in miniatura di Tiny Urban Kitchen
2024 Autore: Richard Flannagan | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 00:09
La pizza ha da tempo cessato di essere un prodotto prettamente italiano. In tutto il mondo, quasi ogni famiglia ha le proprie ricette di pizza preferite. Questa globalizzazione culinaria è al centro del progetto per creare pizzette in miniatura come bandiere paesi diversi dal blog Piccola cucina urbana.
È difficile trovare un paese a cui non piaccia la pizza. Sicuramente, anche nelle società totalitarie chiuse come la Corea del Nord o il Myanmar, c'è una certa categoria di persone che non sono contrarie a gustare questo piatto un tempo italiano.
E, naturalmente, ogni paese e ogni famiglia ha le sue regole e ricette specifiche per fare la pizza, tenendo conto delle tradizioni culinarie locali e dei prodotti locali.
Ecco il blog di Tiny Urban Kitchen ed è apparso un progetto dedicato a queste tradizioni locali della pizza. È stato creato da un utente noto su questo blog con il soprannome di Jen, che, dopo essere tornato da un viaggio in uno qualsiasi dei paesi del mondo, ha deciso di creare una pizza speciale a forma di bandiera di questo paese e utilizzando prodotti caratteristici della cucina tradizionale di questo paese.
Ad esempio, il riso e una fetta di salmone sono diventati il ripieno della pizza a forma di bandiera del Giappone. La bandiera degli Stati Uniti è fatta con patate blu, mozzarella e pancetta. La bandiera del Canada è composta da pomodoro, cipolla e salsa di pomodoro, condita con sciroppo d'acero. Bene, la bandiera del Regno Unito è fatta con salsicce, prosciutto e crema di formaggio.
L'arsenale di Jen ha circa due dozzine di pizze simili sotto forma di bandiere nazionali. Ma lei continua a viaggiare e, quindi, nel prossimo futuro possiamo aspettarci da lei nuovi capolavori culinari geopolitici.
Anche se, ovviamente, abbiamo già visto qualcosa di simile nel progetto per creare bandiere di stati dal cibo, realizzato dai designer dell'agenzia creativa WHYBIN / TBWA.
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