Video: 17 torte insolitamente belle di un pugile culinario russo
2024 Autore: Richard Flannagan | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 00:09
Renat Agzamov - uno straordinario pasticcere e un vero trendsetter nel mondo delle torte. Crea capolavori di crema e cioccolato che ricordano più composizioni scultoree su larga scala, ma hanno un sapore quasi simile ai prodotti da forno di mia madre. Anche se no, più gustoso, ovviamente. E tutto perché il maestro delle azioni dolci è sicuro: l'aspetto della torta dovrebbe deliziare e il gusto dovrebbe ricordare la casa. Abbiamo raccolto una foto 17 torte capolavoro, ma il maestro ha più di 2700 opere uniche!
Guardando le fotografie di Agzamov, non si può dire che questo sia uno chef. Piuttosto, un atleta, e anche questo è vero. In gioventù, Renat amava la boxe, ha terminato la sua carriera sportiva come campione della Russia. E in seguito si è riqualificato come pasticcere. E in questo campo ha ottenuto risultati ancora più strabilianti!
Renat Agzamov è il fondatore della sua scuola di cucina. Anche se più spesso lo chiama laboratorio. Qui lavorano molti assistenti, che conducono costantemente esperimenti sulla compatibilità degli ingredienti, calcolano il volume richiesto, scrivono ricette (Renat crea per capriccio, senza guardare libri di cucina).
L'hobby della cucina di Renat è iniziato durante l'infanzia, all'età di 7 anni ha provato a cuocere torte e muffin e a 10 non aveva paura di cuocere il pane. Si è rivelato delizioso, come l'ho fatto con l'anima. Il mentore di Renata è stata sua nonna, ha insegnato le sottigliezze e la saggezza, ha anche presentato il primo libro sul cibo gustoso e sano, che è ancora conservato dal maestro.
Oggi le torte di Renata Agzamova sono un marchio riconoscibile che non può essere confuso con nulla. Una varietà di idee, forme, decorazioni … Le torte Master sono la decorazione di ogni celebrazione. Molto spesso, la sua pasticceria è ordinata da pop star, attori, in una parola, da coloro che possono permetterselo. E non c'è da meravigliarsi: il peso di alcune torte può raggiungere i semitoni, l'altezza è di 2,5 me oltre!
Il concetto di bellezza è diverso per ognuno. Nella nostra recensione "18 non le torte di maggior successo in occasione della nascita di un bambino" c'è qualcosa di cui essere inorriditi…
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