Rotoli artistici: Sushi Art di Takyo Kiyota
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Video: Rotoli artistici: Sushi Art di Takyo Kiyota

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Anonim
Sushi Illustrazione di Takyo Kiyota
Sushi Illustrazione di Takyo Kiyota

Negli ultimi anni, la cucina asiatica è diventata parte della nostra vita quotidiana e il sushi giapponese è diventato comune quanto la pasta italiana o i dolci francesi. Tuttavia, i veri specialisti del sushi sanno sorprendere non solo con una varietà di ripieni, ma anche con insoliti disegno del rotolo … Maestro del suo mestiere Takyo kiyota da Tokyo sa che fare involtini di riso con ripieno è una vera arte, dove il volo dell'immaginazione può essere semplicemente illimitato.

Sul taglio del rotolo, puoi vedere un'immagine divertente
Sul taglio del rotolo, puoi vedere un'immagine divertente

Abbiamo già raccontato ai lettori del sito Culturologiya. Ru cosa succede quando i dilettanti iniziano la preparazione di piatti tradizionali giapponesi. Basti ricordare il progetto artistico Eastern European Sushi dello studio Clinic 212, che mostra il sushi alla maniera dell'Europa dell'Est, o gli involtini di pesce OGM luminosi, che recentemente sono diventati un vero successo nella cucina americana.

Takyo Kiyota crea sushi insolito
Takyo Kiyota crea sushi insolito

Le opere di Takyo Kiyota si distinguono, prima di tutto, per il fatto che sono preparate secondo tutte le regole: il cuoco, come previsto, avvolge tutti gli ingredienti in una foglia di noriya (alga pressata). Esternamente - un piatto comune, ma se tagli la "salsiccia", vedrai immediatamente un'immagine divertente. Che si tratti del tradizionale "mi piace" di Facebook o del moderno iPhone di Apple, niente di europeo, come possiamo vedere, non è estraneo all'artista. È vero, ci sono immagini che raffigurano personaggi di anime popolari.

Rotolo miracoloso a forma di iPhone di Apple
Rotolo miracoloso a forma di iPhone di Apple

È difficile da credere, ma l'artista dispone i chicchi di riso multicolori quasi "alla cieca", perché in anticipo non può prevedere esattamente come apparirà l'immagine finita. Il minimo spostamento o la forza di pressione sbagliata durante la "torsione" - e il capolavoro è sparito. Takayo Kiyota ammette che è impossibile "aggiustare" l'immagine finita, quindi è sempre molto preoccupata quando taglia il rotolo.

Piatto giapponese con motivo europeo
Piatto giapponese con motivo europeo

Takayo Kiyota chiama i suoi panini "Nikkori-zushi", che letteralmente significa "sushi sorridente". In effetti, ha ragione, perché un piatto del genere rallegra davvero. Per "immortalare" le sue creazioni, Takayo Kiyota ha creato una galleria fotografica sul suo blog e condivide regolarmente nuove immagini con gli utenti di Internet. L'idea del sushi insolito è piaciuta a molti giapponesi ed europei, quindi l'artigiana alla fine ha sviluppato le sue lezioni di perfezionamento, in cui parla dell'arte di creare Nikkori-zushi.

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