Video: "Vuoi una tazza di tè?": Come è arrivata una bevanda corroborante dal Medio Regno alla Russia
2024 Autore: Richard Flannagan | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 00:09
Oggi è già impossibile immaginare un giorno senza una tazza di tè aromatico. Sembrava che questa bevanda fosse sempre presente sulle nostre tavole ed entrasse a far parte della mentalità nazionale di molti paesi. La storia della sua comparsa in Europa è molto interessante. In Inghilterra, il tè prese rapidamente il posto della bevanda preferita, sostituendo la birra e il gin, e in Russia il tè con un samovar, i bagel e i dolci sostituirono un pasto completo.
La Cina è uno stato isolato da decine di secoli. Lì, tutto ciò che aveva valore culturale, compreso il tè, era custodito gelosamente dagli stranieri. Ma dopo che i portoghesi aprirono una rotta marittima permanente verso il Medio Regno nel 1516, la bevanda aromatica apparve per la prima volta sulla tavola reale europea.
All'inizio, il tè era considerato solo una bevanda medicinale medicinale. Alcune signore a corte hanno detto:
Un secolo dopo, il tè ha guadagnato popolarità tra gli inglesi. La principessa portoghese Caterina di Braganza divenne la moglie del principe inglese Carlo II e con la sua mano leggera il tè sostituì rapidamente la birra e il gin delle principali bevande di Foggy Albion. Inoltre, come dote, la principessa ricevette la città di Bombay, considerata la capitale del tè dell'India.
Nel 1690, gli inglesi portarono il tè in America. L'offerta di questa bevanda crebbe a passi da gigante e il profitto fu serio. Dopotutto, gli inglesi stabilirono un monopolio sul tè e fissarono i prezzi che volevano. 5 anni dopo, nel 1773, quando diverse navi mercantili arrivarono al porto di Boston, i coloni scontenti, travestiti da indiani, versarono tutto il tè in mare. Questo episodio si chiama Boston Tea Party. PER SAPERNE DI PIÙ …
Il tè ha anche guadagnato un'immensa popolarità in Russia. Bere il tè con un samovar, ciambelle, marmellata e dolci potrebbe durare diverse ore e sostituire un pasto. Nel 1770-1780 in Europa, i piattini profondi iniziarono a essere prodotti nei servizi da tè. Si ritiene che questa tradizione provenga dalla Russia, poiché era nei piattini che veniva versato il tè per farlo raffreddare più velocemente.
Nel ventesimo secolo, il tè era diventato una bevanda tradizionale, venduta ovunque senza alcuna restrizione. Una novità: il "tè freddo" sta guadagnando grande popolarità. Nel 1906, il mercante Richard Blechinden all'Esposizione Universale iniziò a gettare ghiaccio nel tè in modo da dissetare tutti durante il caldo e non essere lui stesso in difficoltà. La bevanda è stata accolta molto favorevolmente.
La storia della creazione delle bustine di tè non è meno curiosa. Un altro americano, Thomas Sullivan, confezionava il tè in vendita in sacchetti di seta. Molti clienti non sapevano come prepararlo e hanno semplicemente versato acqua bollente sui sacchetti.
Nel 21° secolo, il tè iniziò ad essere usato non solo come bevanda, ma anche come oggetto d'arte. Presentato l'artista asiatico Hong Yi uno splendido pannello composto da 20.000 bustine di tè.
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