Video: Carving - l'arte dell'intaglio decorativo su frutta e verdura
2024 Autore: Richard Flannagan | [email protected]. Ultima modifica: 2024-01-10 03:06
L'antica arte dell'intaglio di frutta e verdura ha origine in Oriente, per la prima volta in Cina più di 2000 anni fa, per poi diffondersi in Thailandia, e da migliaia di anni è entrata a far parte di molte tradizioni nazionali. Ad est, l'intaglio artistico di frutta e verdura fa parte del servizio del piatto.
Per una buona organizzazione di un ricevimento, o di un banchetto, i piatti non devono solo essere gustosi, ma devono anche essere ben decorati e serviti. Con l'aiuto dell'intaglio, i piatti diventano incredibilmente belli e ancora più deliziosi. Dopotutto, che dire degli chef dei ristoranti d'élite che creano così abilmente e abilmente da frutta e verdura è ammirevole.
Nelle abili mani dell'"intagliatore", usando un coltello appuntito, una normale anguria, papaia, zucca si trasforma in un mazzo di fiori o in una scultura di una persona o di un uccello. Quasi ogni frutta o verdura può essere utilizzata per la scultura artistica. Carver deve solo tener conto della sua struttura e usare correttamente il colore per simulare il tema scelto. Tuttavia, nell'arte dell'intaglio, l'anguria è il leader, perché è più facile per i cuochi intagliatori dare a questa bacca contorni semplicemente magici: figure di persone, animali, uccelli, vari ornamenti e fiori.
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