Le migliori rotte gastronomiche: 7 paesi che i viaggiatori gourmet dovrebbero visitare

2024 Autore: Richard Flannagan | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 00:09

Il turismo gastronomico è una direzione giovane e felice, ma ha già i suoi aderenti ed estimatori. Certo, oggi puoi gustare piatti di qualsiasi cucina senza lasciare il tuo paese. Tuttavia, la popolarità del turismo gastronomico non riguarda solo il cibo delizioso. È anche la conoscenza delle tradizioni di ospitalità uniche per ogni paese, l'opportunità di assistere a sagre gastronomiche, partecipare a un'escursione di degustazione e prendere parte a una master class, dove ti insegneranno non solo a cucinare, ma anche a scegliere prodotti per un piatto nazionale.

Giappone

I tour gastronomici in Giappone si distinguono per la premura e la buona organizzazione. La cucina nazionale riconosce l'utilizzo di soli prodotti sani e freschi. Solo qui vale la pena provare il fugu, perché gli chef giapponesi conoscono il segreto per cucinare questo pesce velenoso, dal quale il viaggiatore si sente un po' intossicato.

Zuppa di miso, tofu, involtini, sushi e onigiri sono cucinati in tutto il mondo, ma il vero sapore di questi piatti si può riconoscere solo in Giappone. I dolci nazionali realizzati con ingredienti insoliti meritano un'attenzione speciale.

Le bevande tradizionali aggiungeranno piacere gustativo: shochu e sakè per gli amanti dell'alcol, Mugichi e gemmaichi per chi vuole assaggiare insoliti tè giapponesi. Gli amanti dell'esotico potranno assaporare le cavallette in salsa di soia e le larve dolci di api, e persino il gelato al gusto di carne.

I tour offrono molti laboratori di cucina tradizionale.

Francia

Questo paese è un vero paradiso gastronomico. La cucina francese si distingue per la sua raffinatezza e unisce sempre le tre componenti principali di un buon piatto: aroma, gusto e bella presentazione. Ogni regione di questo romantico paese ha le sue specialità culinarie.

Mentre sei in Francia, dovresti assolutamente provare le ostriche e le lumache all'uva, prestare attenzione al foie gras e alla bouillabaisse, provare le cosce di rana, la zuppa di cipolle e la deliziosa torta di quiche.

I tour enologici sono particolarmente popolari. Di norma, comprendono una visita guidata ai castelli, che termina con una degustazione di bevande alcoliche.

Tailandia

Un viaggio gastronomico in questo paese delizierà soprattutto gli amanti dell'esotico. Zuppa Tom yum, frullati di mangostano, noodles pad thai, pollo al curry, carne di panaeng sono solo alcuni dei piatti consigliati per la degustazione in Thailandia.

Anche gli insetti e le larve fritti trovano il loro posto nella cucina thailandese, e vengono cotti in olio bollente proprio davanti all'acquirente, e poi conditi con erbe aromatiche. Ratti e rane fritte, così come le uova di formica, che sono considerate una prelibatezza, aggiungeranno impressioni ai buongustai.

Italia

La cucina italiana, come in Francia, ha le sue caratteristiche regionali. Le regioni settentrionali offriranno una vasta selezione di prelibatezze di carne, mentre le regioni meridionali offriranno una varietà di piatti vegetariani e ricette di pesce. I percorsi gastronomici urbani introdurranno i buongustai all'alta cucina, mentre quelli rurali daranno l'opportunità di partecipare alla vendemmia e apprendere i segreti della produzione del formaggio.

In Italia, puoi assaggiare molti tipi di pizza e imparare a cucinarla correttamente, gustare le vere lasagne, assicurati di assaggiare il tiramisù e il carpaccio e sicuramente provare il risotto e la pasta.

Le visite turistiche qui si alterneranno a degustazioni di vini da dessert e lezioni di preparazione del caffè, e la cena con una famiglia italiana ti introdurrà alle peculiarità dell'ospitalità italiana.

Grecia

I tour gastronomici in Grecia delizieranno gli amanti della varietà del cibo e gli aderenti al mangiar sano. La cucina greca è ricca di piatti semplici realizzati con ingredienti naturali e freschi.

Moussaka, insalata greca, feta, arni, stefada - solo i nomi stuzzicano l'appetito. E se aggiungi qui incredibili master class sulla cucina di piatti tradizionali, degustazioni di vini e visite a luoghi unici, allora possiamo dire con sicurezza: un tour gastronomico in Grecia lascerà i ricordi più piacevoli.

Messico

La cucina messicana è associata alla cultura degli stati Maya e Aztechi, sebbene nel tempo sia stata influenzata dalle tradizioni culinarie dell'Europa e persino dell'Africa. Il tour gastronomico in Messico più indicato per gli amanti del piccante, perché la quantità di pepe nella cucina nazionale è nettamente superiore alla media.

Vale la pena provare le tortillas ripiene con salsa piccante, chips di pelle di maiale locale e guacamole tradizionale.

Cina

Cucinare in Cina è un vero e proprio rito sacro, e un pasto regolare è un vero rito. Qui, invece di un saluto, puoi sentire la domanda: "Hai già mangiato?" La cucina cinese è suddivisa per regione, ma ovunque nel Paese si prediligono prodotti sani e di alta qualità.

Anatra alla pechinese, gnocchi, tofu con pesce, maiale in salsa agrodolce, panini dim sum: questi piatti difficilmente possono lasciare nessuno indifferente. Vale la pena visitare un pranzo tradizionale cinese per capire il vero atteggiamento dei cinesi nei confronti del cibo.

Gli appassionati di turismo enogastronomico dovrebbero prestare attenzione a cui possono regalare un'esperienza indimenticabile.