Sushi dell'Europa orientale: sushi con un tocco dell'Europa orientale. Progetto artistico dello studio Clinic 212
Sushi dell'Europa orientale: sushi con un tocco dell'Europa orientale. Progetto artistico dello studio Clinic 212

Video: Sushi dell'Europa orientale: sushi con un tocco dell'Europa orientale. Progetto artistico dello studio Clinic 212

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Anonim
Involtini russi e sushi ucraino nel progetto artistico Sushi dell'Europa orientale
Involtini russi e sushi ucraino nel progetto artistico Sushi dell'Europa orientale

La folle popolarità di tali fast food asiatici come sushi, panini e altri maki ha portato gradualmente al fatto che ristoranti (come) cucina giapponese sono aperti in quasi tutti i villaggi, per non parlare delle megalopoli o dei centri culturali e storici. Inoltre, quei piatti che nel menu sono chiamati vera cucina giapponese sono in realtà un'imitazione, una parodia di ciò che i giapponesi chiamano "rotoli". Tuttavia, i nostri piatti tradizionali non hanno certo subito meno cambiamenti nei ristoranti asiatici della cucina dell'Est Europa. Studio d'arte lituano Clinica 212 ha giocato questa situazione in un divertente progetto artistico Sushi dell'Europa orientale … I designer dell'umorismo si sono lasciati trasportare così tanto che hanno preparato panini improvvisati, sushi, maki, nigiri e altri piatti tradizionali asiatici per un intero libro di cucina. Nelle loro mani, i soliti ingredienti, come per magia, si sono trasformati in simpatici e golosissimi "roll", come quelli serviti nei sushi bar. È che al posto del pesce crudo o affumicato - lardo con aglio, aringhe, spratti, petto di pollo, maiale bollito, invece di gamberi - salsiccia e formaggio, invece di riso - patate, pasta, carne in gelatina, oltre a un uovo, cipolla verde, verdure bollite e molto altro, così raro per la cucina giapponese.

Involtini russi e sushi ucraino nel progetto artistico Sushi dell'Europa orientale
Involtini russi e sushi ucraino nel progetto artistico Sushi dell'Europa orientale
Involtini russi e sushi ucraino nel progetto artistico Sushi dell'Europa orientale
Involtini russi e sushi ucraino nel progetto artistico Sushi dell'Europa orientale
Involtini russi e sushi ucraino nel progetto artistico Sushi dell'Europa orientale
Involtini russi e sushi ucraino nel progetto artistico Sushi dell'Europa orientale

Curiose anche le salse servite con questi insoliti involtini. Naturalmente, non stiamo parlando di wasabi o sciroppo di soia. Solo provati, solo il nostro olio di girasole autoctono, aceto, ketchup, maionese e salse fatte in casa. Sarebbe curioso vedere i giapponesi che mangiano involtini di salsiccia ripieni di verdure, oppure provare a prendere un quadrato di gelatina di carne all'aneto con le bacchette con dentro pezzi di carota arancione. A proposito, queste sono solo alcune delle strane ricette che i giapponesi possono rischiare di cucinare nella loro cucina. Il resto è meglio non provare a ripetere a casa.

Involtini russi e sushi ucraino nel progetto artistico Sushi dell'Europa orientale
Involtini russi e sushi ucraino nel progetto artistico Sushi dell'Europa orientale
Involtini russi e sushi ucraino nel progetto artistico Sushi dell'Europa orientale
Involtini russi e sushi ucraino nel progetto artistico Sushi dell'Europa orientale
Involtini russi e sushi ucraino nel progetto artistico Sushi dell'Europa orientale
Involtini russi e sushi ucraino nel progetto artistico Sushi dell'Europa orientale

Puoi ammirare frammenti del libro di cucina, vedere ricette per strani sushi e panini sul sito web di sushi dell'Europa orientale.

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