Cosa raccontano gli involucri di caramelle di 150 anni fa sulla storia pre-rivoluzionaria della Russia?

2024 Autore: Richard Flannagan | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 00:09

La raccolta di involucri di caramelle può essere considerata un'occupazione frivola, tuttavia è un hobby molto popolare oggi. Esaminando enormi collezioni, puoi trovare rari pacchetti di dolci che hanno più di 150 anni! Oltre che per i collezionisti, interessano gli storici, perché le vivide immagini possono essere utilizzate per ripercorrere la storia del nostro Paese, a partire dalla metà del XIX secolo.

I primi involucri di caramelle sono apparsi meno di duecento anni fa. Per molto tempo i dolci sono stati la creazione degli chef e venivano serviti solo al tavolo. Quando è iniziata la produzione di massa, non hanno pensato immediatamente all'imballaggio: la carta comune si è attaccata ai dolci e ha aumentato notevolmente il loro costo. Tuttavia, per motivi di facilità di trasporto, conservazione e semplice igiene, i dolci in Inghilterra e Francia nel XIX secolo iniziarono ad essere avvolti in un foglio. Thomas Edison è generalmente considerato l'inventore dell'involucro. Oltre alla versione commerciale della lampadina, del fonografo e di molti altri brevetti utili, la carta cerata, che rispondeva idealmente alle esigenze dell'industria dolciaria, si è rivelata nel suo bagaglio creativo.

Divenne subito chiaro che un involucro di caramelle con un'immagine luminosa avrebbe attirato l'attenzione degli acquirenti, quindi gli involucri di caramelle iniziarono rapidamente a essere decorati con disegni colorati. Il fatto che l'involucro delle caramelle possa diventare una piattaforma per la propaganda politica non è stato affatto inventato in Unione Sovietica, ma molto prima. Dal punto di vista della pubblicità, il confezionamento dei dolci è un campo ideale: cade sicuramente nelle mani del consumatore e suscita non solo interesse, ma anche associazioni piacevoli, quindi gli industriali russi hanno immediatamente iniziato a riempire questa promettente nicchia con informazioni pertinenti.

I grandi produttori di dolci in Russia nel XIX secolo iniziarono a competere per l'originalità e la bellezza delle confezioni dei loro prodotti. Quindi, ad esempio, uno dei comproprietari della fabbrica Eneim, Julius Gray, era lui stesso impegnato nello sviluppo del design di involucri di caramelle, amava la fotografia d'arte a suo piacimento e il suo concorrente, il famoso produttore Alexei Abrikosov, è andato oltre: ha creato un intero artel di artisti che hanno iniziato a creare schizzi per confezioni di cioccolato e dolci. 30 pittori professionisti hanno lavorato per lui nel laboratorio di confezionamento, guidato da Fyodor Shemyakin (questa famiglia, tra l'altro, ha dato alla Russia diversi artisti meravigliosi). Nella loro giovinezza, molte stelle dell'arte si guadagnavano da vivere disegnando immagini per involucri di caramelle: Ivan Bilibin, Ivan Ropet, Konstantin Somov, Victor e Appolinarius Vasnetsov, Sergei Yaguzhinsky, Boris Zvorykin, Evgeny Lancere.

Per quanto riguarda i prodotti dolciari, corrispondeva pienamente al suo tempo, riflettendo i momenti più luminosi della vita sociale e politica del paese. Oltre ai bambini e alle bellezze ideali, le persone incoronate iniziarono ad apparire sugli involucri delle caramelle a partire dalla metà del XIX secolo. Questo ha dato solidità ai produttori e ai prodotti, e non è mai superfluo ingraziarsi le autorità. Ad esempio, il caramello Tsarskaya prodotto dall'A. I. Aprikosov and Sons , raffigurava un monumento all'imperatore Alessandro II. Più tardi, lo stesso caramello fu lanciato in produzione da altre aziende, l'involucro delle caramelle fu pomposamente decorato con gli attributi del potere reale.

La partnership con Eneim è andata ancora oltre, creando una linea di prodotti dolciari d'élite. Aprendo uno squisito e costoso pacchetto di biscotti o caffè, l'acquirente ha trovato opuscoli colorati di più pagine con ritratti di persone reali o immagini di eventi significativi per il paese: l'espulsione degli invasori polacchi da Mosca, la milizia popolare di Minin e Pozharsky, l'impresa di Ivan Susanin, la vittoria nella guerra patriottica del 1812 o la vocazione di Mikhail Fedorovich Romanov al regno. Sul retro degli inserti si legge una breve nota storica. A proposito, oltre alle informazioni sulla dinastia reale e sulla storia, è stato possibile conoscere i popoli della Russia, la sua flora e fauna, conoscere i tipi di armi e imparare l'alfabeto. Questa dolce enciclopedia era molto amata dai bambini anche nella famiglia Romanov, e la società Einem nel 1913 fu insignita del titolo di fornitore della corte di Sua Maestà Imperiale

In Russia c'era persino la tradizione di celebrare eventi storici o i loro anniversari con l'uscita di nuovi prodotti dolciari. Ha radici molto antiche - nel lontano 1861, dopo l'abolizione della servitù della gleba, l'A. A. Savinova mise in vendita le caramelle "Riforma", "Volia", "Liberazione dei contadini" e "Abolizione della servitù della gleba". Oggi gli involucri di caramelle di questa serie storica sono una vera rarità.

Nel 1896, i produttori di caramelle risposero immediatamente a un importante evento politico: il viaggio di Nicola II con sua moglie in Francia. Il presidente francese Felix Faure, che promuove il riavvicinamento tra i due paesi, è poi apparso sulle confezioni di caramelle. E nel 1903, i banchi erano pieni di prodotti dolci con vista su San Pietroburgo: ecco come le aziende dolciarie celebravano il 200° anniversario della capitale.

Nel 1913, tutti i produttori di dolciumi in Russia si stavano preparando in anticipo e molto seriamente: la celebrazione del 300° anniversario della dinastia dei Romanov prometteva di essere un evento grandioso, quindi nuovi tipi di dolci furono sviluppati appositamente per questo e un packaging particolarmente lussuoso fu creato. A proposito, uno di questi dolci regali per la famiglia reale erano i biscotti "Giubileo" presentati dall'azienda dolciaria "A. Siu e K" all'imperatore stesso. Il produttore Adolphe Siu ha escogitato una ricetta speciale per il biscotto, che a Nicola II è piaciuto molto. In soli 4 anni, questa azienda si trasformerà nella fabbrica di dolciumi bolscevichi, ma i famosi biscotti manterranno in qualche modo il loro nome. Possiamo ancora festeggiarli oggi, tuttavia, ora pochissime persone sanno che questo anniversario non ha nulla a che fare con le vacanze sovietiche.

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